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| ウエルカムシャンパーニュとして: |
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・Gosset ; Brut Excellence N.V.(川原顧問ご提供) |
| CAMPAGNE: |
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・A. Charbaut et Fils ; Brut Selection N.V. |
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・Egly-Ouriet ; Brut Tradition N.V. |
| WHITE WINE: |
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・Pernand-Vergelesses Clos Berthet 1996 Dubreuil-Fontaine |
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・Puligny-Montrachet Les Combettes 1996 Jacques Prieur |
| RED WINE: |
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・Beaune Bastion Chanson 1996 Chanson Pere et Fils MAG. (柴田先生ご提供) |
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・Chateau Pedesclaux 1997 Pauillac (信田顧問ご提供) |
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・Chateau de Fieuzal 1995 Pessac-Leognan |
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・Chateau Palmer 1982 Margaux |
| DESSERT WINE: |
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・Chateau Rabaud-Promis 1990 Sauternes |
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